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县食药监局提前介入监管保障“两会”就餐安全

发布时间:2018-02-01

  为着力做好我县“两会”餐饮安全保障工作,县食药监局自129日起,对大名宾馆、铂金宾馆、党校餐厅、回民餐厅等“两会”代表委员餐饮服务接待单位提前介入监管。 

  我局执法人员详细检查了餐饮单位原辅料进购索证索票、人 

  员健康管理、环境卫生、肉制品检验检疫、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、菜品搭配等关键环节,及时发现并排除安全隐患。针对检查中发现的问题,执法人员进行了现场指导,提出了具体整改要求并进行持续跟踪检查,全力保障参会代表、委员及工作人员的就餐安全。 

  两会期间,县食药监局将安排专人进驻“两会”餐饮接待单位,开展从原料采购到食品上桌的全程跟踪监管,确保“两会”期间不出现任何食品安全问题,为“两会”顺利召开营造安全稳定的就餐环境。 

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