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食品药品监督管理局局开展特色小吃整治提升工作推进会暨集中学习观摩活动

发布时间:2018-01-11

  为把我县餐饮亮点创建工作推向深入,提升特色小吃行业食品安全水平,保障人民群众饮食安全,促进特色食品行业的持续健康发展,食品药品监督管理局201711月开展了地方特色小吃整治提升活动。 

   110日,我局组织特色小吃企业负责人到标杆单位老五拉面、沙记饸饹、李先生牛肉面等地进行了现场观摩。观摩活动以环境卫生、软硬件设施配置、加工区域布局、食品安全管理制度的落实、食品安全操作规范等为重点,相关负责人介绍了特色小吃示范店创建过程中的经验做法,并就提升过程中的亮点和重点与观摩人员现场交流,观摩人员一致认为现场观摩使他们直观的感受到整治提升工作的具体要求,看到了自身的差距和需要整改完善的地方。 

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